Ochutnej Ořech Pekanové ořechy natural 250 g

Pekanové ořechy natural 250 g

Vychutnejte si mlsání bez výčitek! Vychutnejte si přírodní pekanové ořechy! Vyzkoušejte různé oříšky a sušené plody, které nově nabízíme.

Naturální pekanové ořechy jsou té nejvyšší kvality, mají nádhernou vůni a máslovou sladkou chuť. Jsou vynikající k zobání jen tak, v granole (mix ovsa, medu a různých oříšků) nebo je můžete zkusit přidat do salátů či si z nich vyrobit domácí pekanové máslo.

Pekanové ořechy se vzhledem podobají vlašskému ořechu, ale jsou měkčí a sladší než klasické "vlašáky". Pekany mohou mít různé odstíny barev (od žluté, přes hnědou až po oranžovou). Stejně jako ostatní ořechy je i pekanový oříšek velmi tučný (72 g ve 100 g), ale z velké části se jedná o mononenasycené mastné kyseliny, které jsou považované za „zdravé tuky“. Díky vysokému obsahu tuku a vlákniny na delší dobu zasytí a jsou proto vhodnou rychlou svačinkou. Pekanové ořechy mají nízký obsah sacharidů (14 g ve 100 g), proto jsou používány v receptech na nízkosacharidovou (low-carb) dietu. Jsou také zdrojem bílkovin (9,2 g ve 100 g), vlákniny (10 g ve 100 g), hořčíku (121mg ve 100 g), fosforu (277 mg ve 100 g), železa (2,53 mcg ve 100 g) a vitamínu A a B. Jsou také bohaté na zinek, stačí zkonzumovat přibližně pět těchto ořechů a získáte 1/6 doporučené denní dávky zinku.

Jak podávat para ořechy? Pekanové ořechy jsou vynikající jen tak. Díky tomu jak jsou měkké, se z nich dá skvěle vyrobit ořechové máslo. Jsou vynikající v salátech, granole, ořechových dezertech i dortech. Asi nejznámější recept z pekanových ořechů je tradiční pekanový koláč, který je velmi populární v Kanadě a v USA. Lze z nich vyrobit i veganskou alternativu pro sýr.

Kde para ořechy rostou? Ořechovec pekanový tvoří menší či větší plantáže na jihu Severní Ameriky a v Mexiku. Roste sice rychle, ale na první sklizeň ořechů se často musí počkat i 20 let. Domorodci, kteří kdysi v této oblasti žili, uměli perfektně zužitkovat prakticky celý strom. Botanikům se podařilo vyšlechtit zhruba 500 kultivarů, které se od sebe výrazně liší. Mnohé odrůdy jsou díky tomu odolné vůči nemocem, parazitům, škůdcům, nepřízni počasí nebo klimatickým výkyvům. Ořechovec potřebuje hodně slunce. Na jeho semenech, listech a větvičkách si pochutnává nejen pralesní ptactvo, ale i hladové vačice, veverky, mýval a další menší druhy savců. V americkém státě Texas se ořechovec pekanový stal národním stromem. Z botanického hlediska lze na plody tohoto monumentálního, košatého stromu pohlížet jako na skořápkové ovoce. Do Evropy se ořechovec dostal relativně pozdě (až v 16. století). Podle dochovaných historických pramenů ořechy poprvé ochutnali španělští mořeplavci. Jeden strom dokáže za rok vyplodit cca 200 až 450 kg lahodných plodů.

• Balení: 250 g
• Druh: pekanové ořechy
• Země původu: USA*
• Určeno pro: lidská spotřeba
• Min. exspirace: uvedeno na obale

* Výrobce nejčastěji dováží pekanové ořechy z USA, a to z těch oblastí, kde se jim daří nejlépe a jsou proto nejchutnější.